牛肉,圆形,顶端圆烤,去骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )65.87
热量 (大卡 )150.0
热量 (千焦 )626.0
蛋白质 (克 )29.81
总脂肪 (克 )3.37
灰份 (克 )1.26
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )17.0
铁 (毫克 )2.89
镁 (毫克 )15.0
磷 (毫克 )271.0
钾 (毫克 )390.0
钠 (毫克 )67.0
锌 (毫克 )4.37
铜 (毫克 )0.059
锰 (毫克 )0.004
硒 (微克 )28.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.079
核黄素 (毫克 )0.309
烟酸 (毫克 )7.599
泛酸 (毫克 )0.457
维生素B-6 (毫克 )0.772
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )79.1
甜菜碱 (毫克 )13.3
维生素B - 12 (微克 )2.01
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )3.0
视黄醇 (微克 )3.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )8.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.26
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.9
总饱和脂肪酸 (克 )1.136
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.061
15:0 (克 )0.01
16:0 (克 )0.64
17:0 (克 )0.033
18:0 (克 )0.38
20:0 (克 )0.001
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.238
14:1 (克 )0.013
16:1未分化 (克 )0.079
16:1 ? (克 )0.072
16:1 t (克 )0.006
17:1 (克 )0.022
18:1未分化 (克 )1.121
18:1 ? (克 )0.979
18:1 t (克 )0.142
20:1 (克 )0.003
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.26
18:2未分化 (克 )0.179
18:2 n一6 C,C (克 )0.163
18:2 胶质液泡 (克 )0.006
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.009
18:3未分化 (克 )0.004
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.004
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.001
20:3未分化 (克 )0.016
20:3 n一6 (克 )0.016
20:4未分化 (克 )0.045
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.011
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.002
总反式脂肪酸 (克 )0.158
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.148
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.009
胆固醇 (毫克 )78.0
色氨酸 (克 )0.408
苏氨酸 (克 )1.742
异亮氨酸 (克 )1.726
亮氨酸 (克 )3.217
赖氨酸 (克 )3.61
蛋氨酸 (克 )0.989
胱氨酸 (克 )0.377
苯丙氨酸 (克 )1.475
酪氨酸 (克 )1.397
缬氨酸 (克 )1.82
精氨酸 (克 )2.511
组氨酸 (克 )1.412
丙氨酸 (克 )2.213
天门冬氨酸 (克 )3.61
谷氨酸 (克 )6.058
甘氨酸 (克 )1.601
脯氨酸 (克 )1.585
丝氨酸 (克 )1.522
羟脯氨酸 (克 )0.158
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0